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Durch meinen Vater, Walter Freimuth, kam ich zum Weinbau. 1976 traten wir der Winzergenossenschaft bei, da es die beste Möglichkeit ist die Trauben zu vermarkten.
Wir bewirtschaften in allen Umstädter Lagen die Rebsorten Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Riesling und Dornfelder.
Besonders viel Freude am Weinbau bereitet uns die Ruhe und zu sehen, dass sich die Mühe lohnt.
Am liebsten genießen wir ein Glas Kerner und Gewürztraminer.
Blumiger Gewürztraminer mit Duft nach Rosenblüten. Am Gaumen Aromen von Litschi und Pfirsich, im Abgang kandierte Früchte wie Ananas und Banane. Die weiche, frische Säure sorgt für ein ausgewogenes, liebliches Gesamtbild.
lieblich
Indische Küche, würzig-scharfe Gerichte
Dezente Aromen von Papaya, Honig, Zitronenblüte. Ein kleiner Hauch Ingwer. Sehr fruchtig! Durch die feine Restsüße wirken die Fruchtaromen am Gaumen wie in Zuckerwatte gepackt.
halbtrocken
Süßspeisen, Birnentarte, Obsalat mit Jogurt
Strahlendes Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von saftigen Äpfeln, Birnen und Pfirsich. Am Gaumen mild und weich mit harmonischer Süße, getragen von fruchtigen Noten reifer Steinfrüchte.
süß
Asiatische Küche, Desserts
Ich bestätige, dass ich mindestens 16 Jahre alt bin.
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