Liebe Weinbegeisterte,

die Sommerferien sind gestartet. Für uns Winzer*innen heißt es nun ein letztes Mal den Weinberg kontrollieren, Laubwand korrigieren und ggf. die Traubenzonen noch etwas freistellen, damit in ca. 4 Wochen die Weinlese 2023 starten kann.

Der August hält ebenfalls wieder spannende Themen für Sie bereit - besuchen Sie gerne unsere Vinothek oder buchen Sie unsere beliebten Weinbergsrundgänge.

Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit.

Ihre Winzerfamilien

von vinum autmundis

Rabattwoche vom 14. bis 20. August 2023

In diesem Zeitraum erhalten Sie auf Ihren Wein- und Sekteinkauf 10%Rabatt*. Gerne dürfen Sie unser Sortiment an der Probiertheke verkosten.

Wir freuen uns über Ihren Besuch!

*Rabattkombinationen sind nicht möglich. Die 10% Rabatt gelten ausschließlich von 14.08.2023 bis 20.08.2023 und nur ab Hof in unserer Vinothek.

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Genuss ohne Alkohol? Kein Problem bei vinum autmundis.

Seit Juni 2023 haben wir ein neues Produkt im Verkauf. Die Nachfrage ist extrem hoch und somit sind die Winzerfamilien stolz, ihren ersten alkoholfreien Wein präsentieren zu können.

Es ist ein Sauvignon Blanc trocken, am Gaumen zeigen sich sofort die typischen Aromen von weißen Johannisbeeren, grüner Paprika und etwas Kiwi. Der Abgang ist frisch und fruchtig.

Wie wird alkoholfreier Wein hergestellt? Alkoholfreier Wein wird per Vakuumdestillation hergestellt. Das heißt, im Vakuum verdampft der Alkohol bereits bei 27-30° Celsius. Somit kann der Alkohol schonend entzogen werden und die Weinaromen bleiben gut erhalten. Durch diese Variante gleicht das Produkt am ehesten einem Wein.

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Klimawandel im Weinbau?

Na klar! Die weltbekannten Rebsorten wie Riesling, Burgunder und Co. haben ein klitzegroßes Problem, denn auch sie sind der Umwelt gnadenlos ausgeliefert.

Somit ist es Zeit für eine Re(b)volution!

Wir bei vinum autmundis haben uns der Bewegung #Zukunftsweine angeschlossen. Rund um zwei starke Persönlichkeiten, Dr. Eva Vollmer und Hanneke Schönhals, begeben wir uns auf neue Wege. Stück für Stück und Schritt für Schritt. Das erste Etappenziel, 15 der 75 Hektar Anbaufläche auf Bio umzustellen, ist geschafft.

Unser Zukunftswein ist der Cabernet Blanc halbtrocken. Aromen von exotischer Maracuja umschmeicheln den Gaumen und werden von frischen Grapefruitnoten ergänzt. Schönes Spiel von animierender Säure und feiner Restsüße.

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Eventvorschau

13.08.2023 Weinwanderung durch die Weinberge

14.-20.08.2023 Rabattwoche bei vinum autmundis

10.09.2023 Weinwanderung durch die Weinberge

23.09.2023 Eröffnung Straußwirtschaft

27.09.2023 1. After Work Party

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Sie möchten die Weinbaukultur in Groß-Umstadt aufrecht erhalten?

Dann werden Sie Mitglied im Weinbauverein Groß-Umstadt. Sie müssen keine fachlichen Kentnisse besitzen oder Winzer*in sein. Der Jahresbeitrag beträgt 15,-€.

Das Anmeldeformular finden Sie zum Download auf der Seite des Weinbauvereins Groß-Umstadt.

Der Weinbauverein veranstaltet u.a. das Rebenfest in den Weinbergen und die große öffentliche Weinprobe in Groß-Umstadt. Des Weiteren finden jährlich Tagesfahrten in verschiedene Weinbauregionen sowie ein gemütlicher Jahresabschluss im Hof des Vereinsheims statt.

Der Weinbauverein freut sich über jedes neue Mitglied und bedankt sich sehr!