Bircher Müsli mit Beeren

Einkaufsliste (für 2 Personen):

1 kleiner Apfel

90g Haferflocken

15g getrocknete Sauerkirschen

220g Hafermilch oder jede andere Milch

100g Haferjoghurt

Etwas Honig

2El Blaubeeren und einige für die Deko

100g Himbeeren und einige für die Deko

Minzblätter

Zubereitung:

Apfel fein reiben. Die Haferflocken in eine Schüssel geben, mit Sauerkirschen und dem geriebenen Apfel vermischen. Die Milch, Honig, Joghurt dazugeben und vermengen. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag Blaubeeren unterheben und Himbeeren pürieren. Hafermix mit Himbeerpüree in Gläsern anrichten und mit den übrigen Beeren und Minzblättern dekorieren.