Weinempfehlungen und Menüs

von und mit unserem Weinfachberater Norbert Bauer


Seit dem 01.09.2018 dürfen wir Norbert Bauer in unserem Team begrüßen.

 

Er unterstützt vinum autmundis als geprüfter Weinfachberater in den Bereichen Vertrieb, Marktpflege, Ausgabe und Keller sowie bei Weinproben und Events.

Dank ihm war es uns, vorallem in dem ausergewöhnlichen Jahr 2020, möglich, schnell auf die Situation zu reagieren.

Zusammen mit unserem ehemaligen Geschäftsführer Oliver Schröbel, führte er durch zahlreiche Online-Weinproben und auch im Lockdown des Winters 2020/2021 konnten wir direkt auf ihn zählen.

Lieber Norbert, für dein Engagement bedanken wir uns von ganzem Herzen bei dir. Schön, dass du in unserem Team bist.

Besonders viel Freude bereitet es ihm Wein und Speisen zu verbinden. Als gelernter Bäckermeister kennt er sich mit handwerklich produzierten Lebensmitteln bestens aus.

Seine Lieblingsweine sind der Sauvignon Blanc und der Riesling Sekt brut.

Diese genießt er am liebsten zusammen mit Freund*innen oder auch gemeinsam mit Kundschaft im Beratungsgespräch.

Norbert Bauer Vorstellung neu

 

 

 


Die Herbstzeit ist auch die Zeit der kulinarischen Genüsse. Genießen Sie mediterrane Küche mit Umstädter Woi.

 

>> Mediterrane Gemüsepäckchen

>> Gebackener Feta auf Kirschtomaten

Mediterrane Küche

Es muss nicht imm Fleisch sein! Unser Weinfachberater hat leckere Rezepte für unsere Gemüsekiste ausgewählt.
 
 
>> Gemüsesuppe

>> Rote Bete Kartoffel Bällchen

>> Topinambur Püree mit Kräutersaitlinge und Gemüse

>> Ananas-Karotten-Suppe (Vegan)

Aus der Gemüsekiste

Ein herrlicher Genuss, wenn Sie zum ersten Mal im Jahr frischen regionalen Spargel auf den Tisch stellen - und dazu natürlich einen passenden Umstädter Wein von Vinum Autmundis genießen.

 

>> Weinempfehlungen zu Spargelgerichten

>> Weißer Spargel mit Schmandsauce

>> Blätterteig Teilchen mit grünem Spargel und Ziegenkäse

>> Spirellis mit grünem Spargel, Büffelmozzarella und Orange

>> Bircher Müsli mit Beeren

>> Spargel Liebe 

 

Videos zu dem Thema

>> Spargelkochen

>> Weinempfehlung

Spargelzeit
"Eine Mama kann vieles ersetzen,
aber niemand kann eine Mama ersetzen."
 
Verwöhnen Sie Ihre Mama mit einem leckeren Menü und köstlichen Weinen von der Odenwälder Weininsel.
 
>> Zum Muttertagsmenü

 

Muttertag


Auf unserer Website werden nur technisch notwendige Cookies gesetzt. Für den von uns verwendeten Analysedienst Matomo haben wir alle Cookies deaktiviert. Nähere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.