Einkaufsliste für 4 Personen:
800g mehligkochende Kartoffeln
200g Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
2 Paprika rot
2 EL Öl
3 EL Paprika edelsüß
1/2 EL Paprika scharf
1 EL Weißweinessig mit Honig
500ml Gemüsebrühe
1 TL Majoran
1/2 Bund Petersilie
4 EL saure Sahne
Salz/Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffel schälen und in würfel schneiden. Zwiebeln und Knobi würfeln. Paprika ebenfalls in Würfel schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und Knobi darin anrösten. Paprikapulver dazu. mit Essig und Brühe ablöschen. Paprika dazu und ca.5min köcheln lassen.
Gulasch mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Petersilie fein hacken und das Gulasch mit der Petersilie bestreuen sowie einen Klecks saure Sahne in die Mitte geben.
Herrnberg
Riesling trocken 2022
8,50 €
11,33 € je Liter
Bestellnr: 43
Menge: 0,75 Liter
Trinktemperatur 10-12°C
Enthält Sulfite
EAN: 4038748000439
Abbildung ähnlich