... Bringen Sie jetzt Ihre ausgetrunkenen Weinflaschen
zu uns zurück.
An den steilen Südhängen des nördlichen Odenwaldes wachsen unsere Trauben, deren unverwechselbarer Geschmack durch die Quarzporphyrböden und Lössschichten geprägt werden. Durch das Können unserer Winzer und Kellermeister entstehen daraus charaktervolle Weine hoher Qualität.
Der Name unserer Winzergenossenschaft, abgeleitet von »autmundisstat«, dem ältesten bekannten Namen unserer Stadt aus dem Jahr 766, symbolisiert alles, was uns so besonders macht: Weinbautradition seit der Römerzeit, eine tiefe Verwurzelung mit der Region und die Freude an modernem Weingenuss.
Genießen Sie unsere Weine mit regionalen Speisen
Von 23.09.2023 bis 04.11.2023 heißt es wieder "Wo's Sträußchen hängt wird ausgeschenkt".
Traditionelle Speisen und leckere Umstädter Weine sowie frischer Federweißer laden zum Verweilen ein.
Wir freuen uns auf Sie!
Eine Reservierung wird empfohlen, da nur begrenzte Sitzmöglichkeiten bestehen.
Bitte beachten Sie unsere Bürozeiten von Montag bis Freitag.
Senden Sie gerne Ihre Reservierung an events@vinum-autmundis.de.
Öffnungszeiten Straußwirtschaft
Mittwochs After Work Party von 18 - 22 Uhr
Donnerstag - Samstag 16 bis 22 Uhr
Sonntag und Feiertage 14 bis 20 Uhr
Achtung: Montag und Dienstag hat unsere Straußwirtschaft geschlossen
Uhrzeit: 18 - 22 Uhr
After Work Party - "Wir starten"
Jeden Mittwoch von 18:00 bis 22:00 Uhr finden wieder unsere beliebten After Work Partys statt.
DJ Stefan Krüger bringt unsere Abfüllhalle jede Woche mit einem anderen Motto zum Beben.
Freuen Sie sich auf leckeren Wein, kleine Köstlichkeiten und gute Musik.
Uhrzeit: 14.00 bis 22.00 Uhr
Federroter in unserer Straußwirtschaft und im Straßenverkauf
„Federroter“ ist die rote Variante des bekannten Federweißen. Es sind Jungweine, die sich in den Zwischenstufen vom roten oder weißen Traubenmost zum fast durchgegorenem Jungwein befinden.
Die Hefe tanzt im Glas und sieht aus wie kleine Federn, daher auch der Name "Federweißer" und "Federroter".
Nur an diesem Tag haben Sie die Möglichkeit in den Genuss unseres Federroten zu kommen.
Dazu gibt es Flammkuchen und kleine Köstlichkeiten.
Am Federroterfest sind keine Tischreservierungen möglich.
Wir freuen uns Sie bei vinum autmundis - Vielfalt genießen! begrüßen zu dürfen.
Uhrzeit: 18-22 Uhr
After Work Party - "Oktoberfest"
Jeden Mittwoch bis 1.11.2023 von 18:00 bis 22:00 Uhr finden wieder unsere beliebten After Work Partys statt.
DJ Stefan Krüger bringt unsere Abfüllhalle jede Woche mit einem anderen Motto zum Beben.
Freuen Sie sich auf leckeren Wein, kleine Köstlichkeiten und gute Musik.
Als erste Winzergenossenschaft in Hessen wurden wir, vinum autmundis mit dem Bio Siegel des Landes Hessen für unsere Bioweine ausgezeichnet.
>> Weitere Informationen zu unseren Bioweinen und Bioweinanbau
Lassen Sie sich von unseren Videos rund um die Winzergenossenschaft informieren oder erleben Sie unsere Online-Weinproben einfach nochmal. Wir wünschen gute Unterhaltung!
In einer eigenen Rubrik stellen wir unsere Winzerfamilien, das Rückgrat der Genossenschaft, in Kurzporträts vor.
Die Familien geben hier einen Einblick in Ihre Familiengeschichte und die Verbundenheit zu vinum autmundis.
unter diesem Motto stellen wir Ihnen in den nächsten Monaten das Team & die Mitglieder von vinum autmundis - Vielfalt genießen vor.
Über unsere Social-Media-Kanäle verpassen Sie keine Neuigkeiten mehr und sind jederzeit über das Geschehen rund um die Odenwälder Winzergenossenschaft und vinum autmundis auf dem Laufenden.
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Unsere Facebookseite bietet Ihnen einen spannenden Einblick in unsere Aktivitäten und informiert regelmäßig über Events und Veranstaltungen. Link: https://www.facebook.com/vinum.autmundis/ |
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Auf unserem Instagram Account geben wir Ihnen regelmäßig Einblicke aus der Arbeit rund um unseren köstlichen Wein und den Events und Veranstaltungen. Link: https://www.instagram.com/vinumautmundis |
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Auf unserem YouTube Kanal können Sie die Online-Weinproben nochmal erleben oder Informationen zu unseren Weinsorten und der Odenwälder Winzergenossenschaft im Videoformat sehen. Link: https://www.youtube.com/channel/UCUKQemSH2oA-BLiSw6RfIXQ |
Lassen Sie sich die Grundlagen des Weinausbaus erklären und erfahren Sie z.B. den Unterschied zwischen Roséwein, Weißherbst und Rotling.
In Kurzsteckbriefen stellen wir Ihnen die weißen und roten Trauben vor, die schwerpunktmäßig von vinum autmundis angebaut werden.
Hier erfahren Sie, wie es 2000 Jahre, nachdem die Römer hier den Weinbau eingeführt hatten, zur Bildung der Odenwälder Weininsel kam.
Kellermeister wechsel nach 40 Jahren bei vinum autmundis - Vielfalt genießen!
Umstädter Stachelberg - 21,4 Hektar* bestockte Fläche:
im Wesentlichen Südlage; Boden der Bergkuppe von Granit geprägt, von Gneis überlagert, Quarzporphyr im Hang, Lage teilweise von tiefgründigem, kalkhaltigem Lösslehm überlagert
Umstädter Steingerück - 9,9 Hektar* bestockte Fläche:
südwest- bis südostorientierte Lage; Boden aus Quarzporphyr, nur im östlichen Teil von tiefgründigem Löss überlagert
Umstädter Herrnberg - 34,5 Hektar* bestockte Fläche:
west- bis südexponierte Lage; Boden weitgehend aus Quarzporphyr, am Fuß des Hangs auch ältere Gneise, in Kuppennähe durch Erosion flachgründig und steinig
Die Genossenschaft baut zu rund 3/4 Weißweine aus. Hier dominiert der Riesling (34%), vor Müller-Thurgau (11%) und Grauer Burgunder (9%). Es folgen die Sorten Silvaner (8%) und Kerner (6%) sowie mit 3% der Weißburgunder.
Bei den roten Trauben liegt der Spätburgunder mit 7% an erster Stelle, gefolgt von Dornfelder (6%) sowie Portugieser (3%) und Regent (2%).
Die Prozentangaben beziehen sich auf die Gesamtanbaufläche der Genossenschaft.
Steckbriefe zu einer Vielzahl von Reben gibt es hier >>
Viel mehr Infos zum Bereich Umstadt, der zum Anbaugebiet Hessische Bergstraße gehört, gibt es hier >>
Die Odenwälder Winzergenossenschaft, vinum autmundis gehört seit 2022 der Bewegung #zukunftsweine an.
Wir sind überzeugt, dass es möglich ist, auch ohne die Natur unnötig zu belasten, guten Wein zu produzieren.
Die Odenwälder Winzergenossenschaft, vinum autmundis ist Mitglied der WINEin MODERATION Bewegung und wir stehen für einen verantwortungsvollen Umgang und Genuss mit Wein und Sekt.
Ihre Winzerfamilien und das Team
