Der Bioweinbau in Deutschland wächst stetig, auch ein Teil unserer Mitgliedswinzer erzeugt ihre Trauben gemäß der EU-Bio-Richtlinie.
Durch eine schonende Bewirtschaftung soll in den Weinbergen die Erzeugung von gesunden, hochwertigen Trauben im Einklang mit einer großen Artenvielfalt und der Schonung der natürlichen Ressourcen erfolgen. Diese Trauben werden durch unsere Kellermannschaft unter der Leitung von Kellermeister Jürgen Kronenberger und Max Jantke separat vinifiziert.
Auch der Klimawandel spielt hier eine bedeutende Rolle. Daher setzen wir auf Neuzüchtungen (PiWi’s) die widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Wetterbedingungen im Weinberg sind. Hierzu zählen der Cabernet Blanc Weißwein trocken und der Regent Rotwein trocken. Beide Flächen befinden sich zurzeit in der Umstellung zum ökologischen Landbau und werden ab dem Weinjahrgang 2021 das Bio Siegel tragen. Durch die besondere Bodenvielfalt gedeihen auf der Odenwälder Weininsel eine Vielzahl von Rebsorten.
Sowohl die Traubenerzeugung als auch die Weinbereitung im Keller werden durch ein unabhängiges Kontrollinstitut überwacht und gemäß der EU-Biowein-Richtlinie zertifiziert.
Als erste Winzergenossenschaft in Hessen wurden wir mit dem Bio Siegel des Landes Hessen 2018 in Berlin auf der Grünen Woche ausgezeichnet.
Auch im Weinjahr 2019 konnten unsere Bio und PiWi Weine tolle Prämierungserfolge erzielen. Der 2018er Regent trocken ist zurzeit unser höchstprämierter Wein mit Gold DLG, Gold extra DLG, Sonderpreis für nachhaltige Pioniere 2020 DLG, Gold bei der Landesweinprämierung sowie den Regentpreis. Auch die anderen Weine wie Riesling, Johanniter und Cabernet Blanc konnten auf nationaler & internationaler Ebene Medaillen erlangen.
Im Bereich Bio und PiWi’s erwartet Sie in den kommenden Jahren eine größere Auswahl von vinum autmundis. Bis dahin steht Ihnen eine kleine Selektion an Bio und PiWi Weinen zur Verfügung.
Sie haben Fragen zu unseren Bio und PiWi Weinen?
Schreiben Sie gerne unseren Genusexperten unter events@vinum-autmundis.de
Schauen Sie in unserem Shop vobei:
Schauen Sie in unserer Vinothek, im Riegelgartenweg 1 in Groß-Umstadt vorbei oder stöbern Sie durch unseren Online Shop www.vinum-autmundis.de.
PiWi's - die Antwort auf den Klimawandel?
Unter dem Begriff PiWi's sammeln sich Rebsorten wie der Cabernet Blanc, Regent, Johanniter, Solaris
und viele weitere.
Dies sind Neuzüchtungen die vorallem robuster gegen Pilzkrankheiten und Wetterunbeständigkeiten sind.
Kennen Sie schon unsere PiWi Weine?
Wir möchten mit dem Bioweinbau einen Beitrag leisten, um ein Umdenken in der Bevölkerung anzuregen.
Zum anderen würden wir gerne den Weinkonsumenten, die biologisch erzeugten Wein kaufen möchte, diese Alternative anbieten.
Wir sind überzeugt, dass es möglich ist, auch ohne die Natur unnötig zu belasten, guten Wein zu produzieren.
Die Rebflächen der Familie Weber befinden sich in in Heubach (Stadtteil Groß-Umstadt / Weinlage Herrnberg)
(Manfred Weber ist 1. Vorsitzender von der Odenwälder Winzergenossenschaft)
Die Umstellung auf den Bio-Weinbau ist in meinem Betrieb ein wachsender Prozess, der schon vor 20 Jahren angefangen hat.
1999 ging es mit der Piwi-Sorte Regent los. In den letzten Jahren kamen die Neuzüchtungen Cabernet Blanc, Cabernet Cortis und Solaris hinzu.
Vor 6 Jahren begann ich mit dem Anbau von Bio Tafeltrauben.
Seit 2018 befinden sich alle meine „Piwi-Weinberge“ in der Umstellung auf den ökologischen Weinbau.
Vor einigen Jahren habe ich damit begonnen verschiedene Techniken der Herbizid freien Unterstockbearbeitung auszuprobieren . Seit 5 Jahren verzichte ich bei allen Rebflächen auf den Einsatz von Herbiziden.
Die Liebe zur Natur und das Interesse auf meinen Flächen Lebensräume zu erhalten ist meine Motivation.
Durch eine schonende Bewirtschaftung soll in meinen Weinbergen die Erzeugung von gesunden, hochwertigen Trauben im Einklang mit einer großen Artenvielfallt und der Schonung der natürlichen Ressourcen erfolgen.
(Holger Schütz ist Aufsichtsratvorsitzender der Odenwälder Winzergenossenschaft)
Seit über 15 Jahren bewirtschaften wir unsere Weinberge im Biologischen Anbau.
Dies bedeutet mit Respekt vor der Natur und Umwelt zu arbeiten, in ökologischen Kreisläufen zu denken, sowie auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, mineralische Düngemittel und Unkrautvernichter zu verzichten- aus Liebe zu den Weinreben und den kommenden Winzergenerationen.
(Andreas Petermann - 1. Vorsitzender vom Groß-Umstädter Weinbauverein und seine Tochter Jana Petermann, ehemalige Weinkönigin von Groß-Umstadt ,Gebietsweinkönigin der Hessischen Bergstraße sowie im Aufsichtsrat der Odenwälder Winzergenossenschaft)
>> Zur Winzerfamilie Petermann
Umstädter Herrnberg
Cabernet Blanc trocken 2020
8,40 €
11,20 € je Liter
Bestellnr: 56
Menge: 0,75 Liter
Trinktemperatur 10-12° C
Enthält Sulfite
EAN: 403874000569
Abbildung ähnlich
