Weißherbst, Rosé, Rotling und Blanc de Noir

Egal ob Rosé, Rotling oder Weißherbst aus Portugieser-, Dornfelder- oder Spätburgundertrauben, bei uns finden Sie den passenden Wein zu jeder Gelegenheit.

 

Die Schnecke wills Wissen

Weißherbst: 100% eine Lage und 100% eine Rebsorte

Rosé: Es kann ein Verschnitt von 15% einer anderen Rebsorte in dem Wein sein, aus verschiedenen Lagen

Rotling: Rote und Weiße Trauben werden hier gemeinsam gekeltert.

Blanc de Noir: Rote Trauben werden wie ein Weißwein gekeltert ohne Standzeit der Maische. Somit können sich die Farbpigmente die in der Schale sitzen nicht lösen und in den Saft übergehen.

Umstädter Spätburgunder Blanc de Noir trocken Rz:2,7 Gs:6,4 Alk:13
> Trinktemperatur: 10-12 °C
> EAN: 4038748000347
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
10,40 € Ohne MwSt: 8,74 €
1 Liter je 13,87 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2020
Bestellnr: 34
Menge: 0,75 Liter
Unsere Bio Spätburgunder Trauben wurden, nach der Anlieferung, direkt abgepresst und vergoren.

Es entstand ein fruchtiger und frischer Blanc de Noir.
Ein eleganter Wein mit den klassischen Aromen nach Kirschen und etwas Himbeeren.


Essensempfehlung: Grillabende auf der Terrasse, Fisch oder Schafskäse aus dem Ofen
Umstädter Spätburgunder Weißherbst Spätlese trocken Rz:6,0 Gs:6,1 Alk:12,5
> Trinktemperatur: 9° C
> EAN: 4038748001177
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
6,20 € Ohne MwSt: 5,21 €
1 Liter je 8,27 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2019
Bestellnr: 117
Menge: 0,75 Liter
Unser Weißherbst zeigt in der Nase ein fruchtiges Aroma nach roten Früchten. Im Mund spiegelt sich die Aromatik mit einer angenehmen Fruchtsüße sowie animierenden Säure.


Essensempfehlung: Vesperwein, Vorspeisen, Antipasti & Fisch.
Tipp: geräucherter Saibling mit Bauernbrot
Umstädter Rotling halbtrocken Rz:15,0 Gs:6,2 Alk:11
> Trinktemperatur: 10°-12 C
> EAN: 4038748001108
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
6,20 € Ohne MwSt: 5,21 €
1 Liter je 8,27 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2019
Bestellnr: 110
Menge: 0,75 Liter
Das Besondere am Rotling ist, dass weiße und blaue Trauben zusammen geerntet und anschließend gekeltert werden.
Für uns der perfekte Sommerwein.
Voll-saftig und erfrischend präsentiert sich unser Rotling, das strahlende rot verführt zum nächsten Schluck. Im Glas vereinen sich die Aromen von roten Früchten.

Essensempfehlung: Salatkreationen, Antipasti, Grillgemüse, Fisch, Erdbeer-Tiramisu
Tipp: Spargelgerichte
Umstädter Portugieser Rosé mild Rz:18,7 Gs:5,9 Alk:11
> Trinktemperatur: 8° C
> EAN: 4038748001115
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
6,20 € Ohne MwSt: 5,21 €
1 Liter je 8,27 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2019
Bestellnr: 111
Menge: 0.75 Liter
Bei einem Rosé werden die blauen Trauben nur kurz auf der Maische (Schale) stehen gelassen und anschließend gekeltert. Das Ergebnis ist ein frischer, süffiger und fruchtiger Wein mit traumhaften Beerenaromen sowie einer leuchtend pinken Farbe. Der perfekte Begleiter für die Sommerzeit.



Essensempfehlung: Nudelgerichten, Fisch und zum Grillen.
Tipp: Lachssteak vom Grill oder aus dem Ofen.

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