Die Schnecke will's wissen mit unserer Sommelière Annika Büchler.
Es heißt "Gute Rotweine kommen aus dem Süden", aber Rotweine haben sich längst auch in Deutschland etabliert. Mittlerweile sind ca. ein Drittel mit roten Sorten bestockt. Spitzenreiter sind die Burgunder, allen voran der Spätburgunder.
Auch wir haben einen klassischen Spätburgunder im Sortiment sowie einen im Barrique ausgebauten Frühburgunder.
Seit 2022 ist vinum autmundis Partner von Zukunftsweine und das erste Etappenziel 15 der 75 Hektar Anbaufläche auf Bio umzustellen ist geschafft. Auch der Klimawandel spielt bei uns eine bedeutende Rolle. Daher setzen wir auf Neuzüchtungen (PiWis), die widerstandsfähiger gegen Krankheiten und Wetterbedingungen im Weinberg sind. Im Rotweinbereich füllen wir den Regent reinsortig auf die Flasche.
Rotweine eignen sich als tolle Allrounder, ob zu einem guten Buch, zu einem leckeren Menü oder zur Schokolade. Rotwein ist immer ein Genuss.
Ich wünsche Ihnen enzigartige Genussmomente mit unseren Rotweinen.
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Ob lustige Fun Facts, Umfragen, Interviews oder erlebtes unserer Schnecke wird gewiss nicht langweilig.
Demnächst hier:
>> Unser Kellermeister Max Jantke und der Rotwein
Umstädter
Spätburgunder 2020
9,00 €
12,00 € je Liter
Bestellnr: 115
Menge: 0,75 Liter
Trinktemperatur 18°C
Enthält Sulfite
EAN: 4038748001153
Umstädter
Frühburgunder trocken 2020 im Barrique gereift
20,40 €
27,20 € je Liter
Bestellnr: 106
Menge: 0.75 Liter
Trinktemperatur 16-18°C
Enthält Sulfite
EAN: 4038748
Abbildung ähnlich
Umstädter Herrnberg
Regent 2020
8,70 €
11,60 € je Liter
Bestellnr: 119
Menge: 0,75 Liter
Trinktemperatur 16-18°C
Enthält Sulfite
EAN: 4038748001191
Quellen: Deutsches Weininstitut (www.deutscheweine.de)