Premium Weißweine

Unsere Premium Weißweine haben uns über die Region hinaus bekannt gemacht und bestechen, dank Ertragsreduzierung und Reifeoptimierung, durch Kraft und Eleganz. Spannende PiWi's wie Cabernet Blanc oder Neuentdeckungen wie der Rote Riesling finden Sie hier.

Herrnberg Riesling trocken Rz:6,9 Gs:7,1 Alk:13
> Trinktemperatur: 10-12°C
> EAN: 4038748000439
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
7,70 € Ohne MwSt: 6,47 €
1 Liter je 10,27 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2019
Bestellnr: 43
Menge: 0,75 Liter
Die Köngin der weißen Rebsorten weißt eine spritzige Säure mit Frucht und Eleganz auf.
Sie macht Ihrem Namen alle Ehre. Eindrucksvoller Duft nach reifem Apfel und Weinbergs Pfirsich sowie einer dezenter Note nach Zitronenschale und leichter kräuterwürze in der Nase, diese spiegeln sich auch am Gaumen wieder. Die Säure ist perfekt ausbalanciert.

Essensempfehlung: Ein schöner Begleiter für die herzhafte Küche wie Schweinelende aber auch für Fischgerichte, Muscheln und Austern.
Tipp: gebeizter Lachs mit Senf-Dillsauce und Roggenbrot.
Herrnberg Riesling Terre Rouge trocken Rz:7,0 Gs:7,2 Alk:13
> Trinktemperatur: 8°C
> EAN: 4038748000743
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
9,90 € Ohne MwSt: 8,32 €
1 Liter je 13,20 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2019
Bestellnr: 74
Menge: 0,75 Liter
Der Riesling der auf roter Erde wächst. Die Bodenbeschaffenheit spiegelt sich auch im Wein wieder.
Ein sehr mineralischer und komplexer Wein mit Noten von reifen Früchten, etwas Feuerstein, kräftiger Säure und langanhaltendem Abgang.

Essensempfehlung: gebratenes helles Fleisch aber auch gegrillte Fischgerichte
Herrnberg Cabernet Blanc trocken Rz:6,3 Gs:6,2 Alk:12,5
> Trinktemperatur: 10-12° C
> EAN: 4038748000569
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
8,40 € Ohne MwSt: 7,06 €
1 Liter je 11,20 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2019
Bestellnr: 56
Menge: 0,75 Liter
Der Cabernet Blanc gehört zu den erfolgreichsten Neuzüchtungen und gesellt sich in der Kategorie PiWi. Diese neuen und innovativen Rebsorten zeigen eine besondere Robustheit gegenüber Pilzbefall im Weinberg.
PiWi's - die Antwort auf den Klimawandel.
Unser Cabernet Blanc zeigt einen ähnlichen Charakter wie der Sauvignon Blanc. In der Nase sind Aromen von Maracuja, Stachelbeere & Wildkräuter zu finden.
Die Rebfläche des Cabernet Blancs befindet sich zurzeit in der Umstellungsphase zum Biowein und wird voraussichtlich ab dem Jahrgang 2021 unter der Bezeichnung Bio in unserem Sortiment laufen.

Essensempfehlung: Asiatischen Küche oder würzigen Speisen
Herrnberg Sauvignon Blanc trocken Rz:6,7 Gs:6,9 Alk:12,5
> Trinktemperatur: 10°C
> EAN: 4038748000576
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
8,40 € Ohne MwSt: 7,06 €
1 Liter je 11,20 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2019
Bestellnr: 57
Menge: 0,75 Liter
Die Trendrebsorte, die Ihren Durchbruch in Neuseeland hatte und von dort die Welt erobert hat. Ihren Ursprung jedoch hat Sie in Frankreich.
Auch unser Sauvignon Blanc spiegelt seine Aromen Vielfalt wieder. Durch mehrere Lesedurchgänge erreicht der Wein eine spannende Komplexität aus grünen Aromen wie Paprika und Gras aber auch fruchtige Komponenten wie Maracuja, eingelegte Ananas und Stachelbeerkompott.

Essensempfehlung: Fischgerichte, Meeresfrüchte aber auch Pasta
Tipp: Steinpilz Risotto
Stachelberg Weißer Burgunder trocken Rz:5,9 Gs:6,3 Alk:13
> Trinktemperatur: 12°C
> EAN: 4038748000521
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
7,90 € Ohne MwSt: 6,64 €
1 Liter je 10,53 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2019
Bestellnr: 52
Menge: 0,75 Liter
Unter den Burgundersorten die „Lady“. Neben Ihren Geschwistern Grauburgunder und Chardonnay, zeigt sie sich wesentlich filigraner und eleganter.
Ein charmanter Duft nach reifer Birne, Aprikose & einem Hauch Vanille. Sehr gut ausbalanciert mit milder Säure. Ein toller Begleiter zur kreativen Küche.

Essensempfehlung: Pastagerichte, Geflügel und Fischgerichte
Umstädter Grauer Burgunder trocken Rz:6,1 Gs:6,2 Alk:13
> Trinktemperatur: 10°C
> EAN: 4038748000538
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
7,90 € Ohne MwSt: 6,64 €
1 Liter je 10,53 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2019
Bestellnr: 53
Menge: 0,75 Liter
Auch der Grauburgunder gehört zur großen Familie der Burgunder Rebsorten.
Er ist der perfekte Speisebegleiter und Allrounder. Feinwürzige Burgunderaromen, sehr gehaltvoll mit einer weichen angenehmen Säure.
Vielschichtige Aromen nach Birne und Quitte.


Essensempfehlung: Pasta, Lamm, Wildgerichte, Käse
Tipp: Sushi mit Wasabi Ingwer und Sojasauce
Umstädter Roter Riesling halbtrocken Rz:13,8 Gs:6,6 Alk:11,5
> Trinktemperatur: 8-10° C
> EAN: 4038748000422
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
8,40 € Ohne MwSt: 7,06 €
1 Liter je 11,20 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2019
Bestellnr: 42
Menge: 0,75 Liter
Der „EXOT“ unter den weißen Rebsorten, denn eine alte Rebsorte wurde wieder entdeckt.
Ein gehaltvoller Wein mit Aromen von rotem Apfel, Apfelmuss und Quittenkompott dazu eine dezente Säure. Einfach wunderbar das Spiel zwischen Süße und Säure und erfrischend.

Essensempfehlung: Vorspeisen, Antipasti & Fisch wie z.b. geräucherte Forelle und Saibling
Unser Tipp: Regionalen Spargel
Herrnberg Gewürztraminer mild Rz:51,6 Gs:6,0 Alk:10
> Trinktemperatur: 12°C
> EAN: 4038748000323
> Enthält Sulfite
> Abbildung ähnlich
8,00 € Ohne MwSt: 6,72 €
1 Liter je 10,67 € inkl. MwSt
Jahrgang: 2020
Bestellnr: 32
Menge: 0,75 Liter
Ein Verführer mit rosa Bäckchen. Unser Gewürztraminer zeigt sich elegant mit einer fruchtigen Prägung von Rosenduft, Melone und reifer Birne. Eine dezente Gewürznote und der feinwürzige Nachhall runden den Gewürztraminer ab.

Essensempfehlung: Asiatische Gerichte & Geflügel, Honigmelone mit Parmaschinken und etwas zerstoßenen Koriandersamen oder zum Blauschimmelkäse

Auf unserer Website werden nur technisch notwendige Cookies gesetzt. Für den von uns verwendeten Analysedienst Matomo haben wir alle Cookies deaktiviert. Nähere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.